幸福の報告書 |
に「転換の世紀」である。環境の変化を地域規模から地球規模へと変え、科学技術に備わった未曾有の力は生きているもの全てを巻き込んだ地球規模の実験といえる。過去50年間に合成化学物質が環境や人体の隅々に入り込んでしまったことで、人間の普遍的、標準的生理がもはや定義できない状況となり汚染を免れている無垢な土地もないし残留性の高いホルモン作用撹乱物質にさらされていない人間もまた、皆無なのだ。北極圏に生きているイヌイットでさえ汚染されている。まさに極北の地まで汚染されているのである。地球には将来の青写真もなければ使用説明書も付いていない。CFC (クロロフルオロカーボン)が安全な物質として使用され数十年後に生物にオゾン層の破壊ということで人間に害を与えたこと、DDTも危険でないものとして使用し続けられ結局、有害物質として製造禁止となった。現在(1996年)GNPの45%に関わっているといわれる合成化学物質が約50年間に今の状況を作ってしまった。今、何より大切なのは地球に住む一人一人がこの問題を真剣に考え論じ始める事だ、会社、行政に任せるのではなく全ての人々が論じるべきだ。我々人類がよりよく状況を理解できるようになった今こそもっと用心深くなる勇気を持つべきだ、これこそが子供達の未来を守る親の義務である。 輸入果物、特にオレンジや、レモンなどの柑橘類には表面に展着剤によって多量の農薬が塗布されている。これらの柑橘類を2・3時間水に漬けると水の界面活性作用で展着剤ごと農薬が除去される。ほとんどの食品を水に漬けることで食品に付着している残留農薬や加工食品の食品添加物を排除し、毎日たくさんの水を飲んで体内に蓄積された有害物質を排除して行けば人体の代謝機能も正常になり恒常性維持機能ホメオスターシスが働いて健康になるのは当然ではないでしょうか。(惑星通信67)といわれています。 |